Обжаренные кольца баклажанов - очень интересная и необычная закуска, которая внесёт разнообразие в ваше летнее меню!
Что любят идеальные жареные баклажаны: не впитывают масло, румяные, похожи на грибы. 3 тонкости: кто жарил баклажан, кабачки жарить не будет
- А ты попробуй, вкусно-то как! - убеждала меня Любовь Александровна. На сковородке весело шипели румяные кольца баклажана. - Ой, не хочу - отнекивалась я. Думаю - кто же будет жирный такой баклажан просто так есть. Но я уступила - глядя, с каким удовольствием мама подруги дегустирует румяное колечко баклажана, поддев его прямо со сковородки. Я не думала, что это так вкусно! Настоящий баклажанный и немного грибной вкус, аппетитный аромат позолоченной "мякоти", нежная душистая кожица - и почти без следов масла...
Вот как нужно готовить БАКЛАЖАНЫ! Съедаются моментально.
Интересная и очень вкусная закуска из баклажан. Баклажаны нарезаем кольцами, наполняем их начинкой и жарим до готовности. Для блюда подойдут мясистые и пузатые баклажаны. Состав начинки можно менять по вкусу, используя разные продукты. Блюдо получается очень аппетитным, имеет румяную хрустящую корочку и сочную внутренность. Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны ополосните, нарежьте толстыми кружочками одинаковой ширины. У каждого кружочка ножом аккуратно удалите внутреннюю часть, чтобы получились пустые кольца с кожицей...