Казалось бы, купаты — те же сосиски: клади на сковороду или в форму и жарь или запекай. Если сделать все так просто, есть шанс получить нечто невразумительное и суховатое. Натуральная оболочка этих колбасок легко лопается при резком скачке температуры. Поэтому купаты следует предварительно отварить в течение 3–5 минут, наколов иголкой в нескольких местах. Благодаря такому приему оболочка станет эластичной, а мясная основа колбасок слегка уменьшится в объеме, и все соки останутся внутри. Предварительно отваривать следует и замороженные купаты, причем перед этим им вовсе не нужно оттаивать...

Готовые купаты в духовке: сколько готовить Купаты - популярное блюдо, которое часто готовят на гриле или на сковороде. Однако, не всегда есть возможность использовать эти способы приготовления. В таких случаях можно приготовить купаты в духовке. Этот способ является достаточно простым и позволяет получить сочные и ароматные купаты. Для приготовления купат в духовке нужно следующее: 1. Купаты. Вы можете выбрать любой вид купат - свиные, говяжьи или оленины. Главное, чтобы они были свежими и высокого качества...