Домашняя колбаса - поистине царское угощение. Особенно в наш век искусственной еды и "пластиковых" овощей. Тот кто пробовал ее хоть раз, не забудет этот вкус никогда. Делают ее, как правило, в деревнях, в тех семьях, где держат скотину для себя, на мясо и где этого самого мяса - избыток. Но можно конечно сделать ее и в городе, нужно только запастись всем необходимым и знать некоторые нюансы. О них я и хочу поговорить в этой статье. Секреты, которые нужно знать при приготовлении домашней колбасы...

Здравствуйте, друзья! Сегодня хотелось бы поговорить о блюде, которое способно украсить собою любой праздничный стол. Речь идет о вкусной, сытной, ароматной и полностью натуральной мясной закуске – домашней колбасе! Наверное, каждый знает, что домашняя колбаса гораздо вкуснее и уж точно полезнее магазинной. В моей семье её очень любят (интересно, а можно ли не любить домашнюю колбасу?). Именно поэтому я никогда её не покупаю, а готовлю сама. Это требует не так уж много усилий и времени, а конечный...