Каждый день пеку, но это печенье чаще всего! Уж очень вкусное, хрупкое, воздушное и песочное печенье получается. Когда-то давно... такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Это самый простой, и в то же время самый вкусный рецепт песочного печенья из всех что я готовила. Делюсь рецептом. Печенья получается много, почти 2 противня и на вкус оно не похоже на обычное песочное печенье, на наш вкус, оно намного вкуснее обычного песочного...

По себе знаю, как сложно найти действительно хороший рецепт песочного теста. Вроде бы практически везде присутствуют одни и те же ингредиенты, но все равно получается по другому. Дабы облегчить поиски многим хозяйкам и предостеречь от пустых трат времени в поисках идеальной раскладки песочного теста, охотно делюсь своим "фирменным" рецептом, который мне достался по наследству от тети повара с многолетним стажем. Для приготовления достаточно большой порции песочного печенья вам понадобятся следующие ингредиенты: Растапливаем маргарин на плите и растираем его с желтками и сахаром...