Ингредиенты:для теста: мука-480 г; молоко-250 мл; соль-1 чайная ложка; сахар-по вкусу; масло сливочное- 100 г ; дрожжи сухие-1 чайная ложка; разрыхлитель-1 чайная ложка; желтки-1 шт.; для начинки- повидло любое  ( у меня яблочное); для смазывания верха-1 желток Дрожжи всыпать в теплую воду с 1 чайной ложкой сахара, перемешать и подождать, пока образуется шапочка. В просеянную муку добавить соль, остатки сахара; растительное масло; желток; разрыхлитель,теплое молоко,  готовые дрожжи и замесить тесто...

От этих сдобных булочек просто невозможно отвести глаз: румяные, аппетитные, воздушные, мягкие, а повидло внутри добавляет приятную сладость выпечке. Всё гениальное – просто! Делюсь одним из самых любимых и проверенных рецептов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с замеса теста. В миску выливаем 280 мл тёплого молока, 100 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла, вбиваем 1 яйцо, высыпаем 70 г сахара и 10 г ванильного сахара, а также ½ ч.л. соли и 8 г сухих дрожжей. Хорошо перемешиваем венчиком и высыпаем просеянную муку...