Всем привет. Приехали на дачу, пожарили шашлычки, вечер удался. На утро с грустью обнаружили, что лаваша взяли с собой маловато. А хотелось шаверму на поздний и сытный завтрак закрутить. Отсутствие лаваша — не повод отказываться от шавермы, скажу я вам. Тем более, когда на грядках полно сочных овощей и зелени, а с вечера осталось немного вкуснейших шашлычков. Их ( по знакомому всем закону) осталось столько, что на всех уже не хватает. Съесть одному, не поделившись — не хорошо. А вот порезать меленько для шавермы — самое то...

Шаурма — несложное блюдо, но только на первый взгляд. Подготовили мясо, нарезали овощи, смешали соус. Теперь осталось только выложить начинку на лаваш и свернуть... Тут-то и начинаются проблемы. Если неправильно свернуть шаурму, то она развалится в процессе обжаривания на сковороде или, что еще хуже, «сломается» при употреблении. Эксперты «Едим Дома» поделились правильной техникой. Когда все ингредиенты готовы, переложите лаваш на стол. Тонкую лепешку слегка сбрызните водой с лимонным соком. Затем смажьте поверхность белым соусом — не забудьте немного отступить от краев...