Испокон веков богата была земля российская не только на лесные грибы, но и на блюда с грибами, которые готовили их собиравшие. Многие рецепты, к сожалению, уже давно утеряны. Но и те, что сохранились, используются крайне редко. Мы все стремимся к простоте... Суп с грибами, картошечка с ними, жюльен, грибная икра, пироги ... Ну и ещё несколько вариантов. На этом наша фантазия обычно заканчивается. И очень жаль... Делюсь с вами старинным рецептом русской кухни, который многие хозяюшки уже подзабыли...

Вкусно, как у бабушки 😋. #бабушкинакухня #меню Ингредиенты: несладких блинов, любого фарша (у меня говядина), крупных шампиньона, маленькая луковица, растительного масла, соль , перец , специи для фарша, чеснока Способ приготовления: Испечь не сладкие блины по вашему любимому рецепту. У меня заварные блины на кефире. Можно приготовить их заранее. Грибы и лук мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук 2-3 минуты, а затем добавить грибы...