Первый раз мне довелось попробовать липовый чай в детстве. Отчего-то мне это очень хорошо запомнилось... Летом мы приехали погостить на родину отца в деревню. Зашли в гости к родственникам, где нас накормили жаренной картошкой и в конце предложили некий чай. Он был очень душистым, приятным и ... сладким (признаюсь сахара тогда мне не пожалели и бухнули в чашку наверное ложек 5). Несмотря на приторность, вкус неведомого чая мне очень понравился. Я спросил: «Из чего он?» Мне ответили: «Это липа». Неверно поняв смысл слова (подумал, что это такой обман, подделка), я даже немного обиделся...

Липа – это дерево, которое издавна используется в медицине и кулинарии. Ее цветы и листья содержат множество полезных веществ, которые помогают укрепить иммунитет, снизить уровень стресса и улучшить работу сердечно-сосудистой системы🔝 Как и когда собирать липу?🌳 Липу можно собирать в период ее цветения, который приходится на июнь-июль. Наиболее подходящее время для сбора – утро или вечер, когда цветы еще не успели прогреться на солнце. Лучше выбирать места, где нет загрязнения и шума. Как сушить липу?☀️ Собранную липу необходимо тщательно просушить...