Очень часто вижу рецепты, в которых «взять все ингредиенты, положить в молоко, поставить на огонь и довести до кипения» и, якобы, масала чай готов. Нет, ничего у вас не выйдет: на выходе вы получите белого цвета напиток, с намёками на присутствие специй. А чайные листья вообще останутся твёрдыми и сухими, такими, как вы их положили в молоко: ЧАЙ В МОЛОКЕ НЕ ЗАВАРИВАЕТСЯ!!! Или вы себя считаете умнее китайцев?!))) Чтобы получить настоящий масала чай нужно сделать следующее: на огонь ставим ковшик...