Всем, привет. После белых грибов решил теперь засолить замороженные опята. Очень вкусно, но мало😂, надо прям много засаливать, разлетаются моментом. На фото конечно не только опята, просто сделал хорошую вечернюю закуску. Ингредиенты🛒: И так, грибы размораживаем и отвариваем в воде пока что ничего не добавляя в течение 40 минут. В кастрюлю емкостью 1 л добавляем 700-800 мл воды. Ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем душистый перец, черный перец, гвоздику, лавровый лист, сушеный укроп, сахар либо мед и соль...

В этом году грибы что-то совсем припозднились, виной тому продолжительная засуха. Но несмотря на это, после вернувшихся продолжительных, осенних дождей, появились долгожданные опята и другие грибочки. Как солить опята горячим способом без уксуса? Сегодня я расскажу новичкам, как быстро засолить опята горячим способом без всякого гнета, марли, уксуса и прочей атрибутики. Опятки сделанные этим способом, получаются хрустящими и ароматными, их можно подавать к столу прямо в день приготовления. А хранятся они очень долго, ну год точно простоят...