Как засолить икру горбуши из замороженной рыбы, чтобы сохранить икринки целыми
В замороженной горбуше попалась икра (вот это удача). Рассказываю, как я ее засолила. Рецепт-пятиминутка
Икру можно сразу же есть! Купила на рынке замороженную горбушу, а она оказалась с икрой - это очень приятно, потому что икра бесплатно досталась, и я ее засолю. У меня есть проверенный рецепт - икра получается очень вкусная! Будем теперь с утра бутерброды есть)) Ингредиенты: икра соль вода масло растительное Как засолить: Размораживаем икру при комнатной температуре. Затем наливаем в миску теплую воду, температура примерно 45-50 градусов. Добавляем 1 столовую ложку соли, размешиваем, чтобы соль полностью растворилась и опускаем туда икру...
Как засолить икру из замороженной горбуши.
ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.В 1 литре кипяченой теплой воды (примерно 40 градусов) растворяем 1 ст. ложку соли, кладем икру и оставляем на 5 минут. 2.По истечении времени аккуратно пальцами отделяем икринки от пленки. Сливаем воду, где была икра через сито и промываем под небольшим напором проточной водой. 3. Для рассола берем 500 мл. кипячёной остывшей воды и добавляем 2 ст...