Приготовить соленый укроп на зиму – простой и быстрый способ сохранить пряную зелень, ее аромат и вкус. Зимой можно добавлять его в супы, салаты, вторые блюда. Рассказываю, как заготовить ароматную и сочную заправку. Содержание Для начала выберите самые лучшие веточки: здоровые, насыщенно зеленые и ароматные. Чем качественнее будет материал, тем вкуснее получится результат. Срежьте толстые черенки, удалите вялые и пожелтевшие листочки. Моем следующим образом: сначала опускаем пучки на пять минут в соленую воду для обеззараживания, потом еще на пять минут в чистую...

Составной частью многих блюд считается укроп, его добавляют для улучшения вкуса и запаха, а также зелень украшает внешний вид любой кулинарной новинки. В холодный период года эту пряность бывает сложно найти, в связи с этим многие домохозяйки научились заготавливать этот продукт впрок. Я укроп засаливаю и поделюсь с вами своим рецептом заготовки. Подготовка пряной травы В первую очередь надо выбрать здоровые растения, которые я обычно собираю еще с вечера. Перебираю зеленые веточки, убираю с пожелтевшей и подсохшей листвой...