Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. Мы расскажем, как засолить скумбрию без рассола, в пряном рассоле, а также с подсолнечным масло и уксусом — на любой вкус. Рецепт соленой скумбрии в домашних условиях пригодится на Новый год и не только. Такая закуска уместна для любого торжества, да и на каждый день. Для засолки скумбрии лучше взять охлажденную рыбу, но подойдет и та, что была замороженной. Способы засолки отличаются, но в каждом из них важно соблюдать технологию и пропорции...

Друзья, всем привет! Сегодня мы расскажем вам самый вкусный и, наверное, самый простой способ приготовления скумбрии в домашних условиях. Как ни странно, этому рецепту нас научил мужчина - друг семьи, который увлекается рыбалкой и знает множество способов приготовления рыбы. Рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях. Ингредиенты: скумбрия - 3 шт., вода - 1 л, лавровый лист - 6 шт., гвоздика - 6 шт., перец душистый горошек - 6 шт., перец черный горошек - 6 шт., соль - 4 ст. л...