Засоленная капуста – это вкусная и питательная закуска, которую можно приготовить дома без особых усилий. В этой статье мы поделимся с вами рецептом, как приготовить хрустящую засоленную капусту, которая станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Итак, как засолить капусту? Предлагаем рецепт хрустящей закуски. Как засолить капусту: рецепт Подготовка ингредиентов Капуста — 2,5 кг Сахар — 1 столовая ложка Соль — 1 столовая ложка Душистый перец горошком — 2 шт. Черный перец горошком — 6 шт...

Добро пожаловать в мир домашнего квашения! Сегодня мы погрузимся в увлекательный процесс засолки капусты. Вы узнаете, как правильно выбрать ингредиенты, подготовить капусту и создать идеальные условия для квашения. Мы рассмотрим все тонкости, от выбора сорта капусты до хранения готового продукта. Готовы удивить своих близких вкусной и полезной квашеной капустой? Начнём с выбора капусты. Для квашения лучше всего подходят поздние сорта, такие как «Московская поздняя» или «Амагер». Эти сорта имеют плотные кочаны и хорошо сохраняют хрусткость после квашения...