Рецепт Хе из щуки с уксусом и луком Нам потребуется: 1. Разделаем щуку на филе. Вдоль хребта, поглубже делаем надрез. 2. Далее срезаем плавники, хвост и отделяем филе от косточек. Снимать шкуру или нет, это уже смотрим по своему усмотрению. 3. Разрезаем филе на 4 части. 4. Более тонкую часть режем на кусочки примерно 1,5см., а толстую по 1см. Кладём в миску для маринования. 5. Насыпаем соль, в зависимости от веса рыбы, у меня примерно филе 600 гр. Наливаем не полную ложку уксуса. Всё перемешиваем...

Сегодня я расскажу рецепт вкусной рыбы для любителей готовить! Открыл для себя совсем недавно такое блюдо, как «Хе», его еще называют традиционно корейским блюдом. Оно готовится из сырой рыбы, предварительно замаринованной в уксусе с добавлением специй или жгучего перца. Получается необычно и вкусно. Делюсь рецептом с вами! Рецепт «Хе из щуки с уксусом» Ингредиенты: щука (филе) — 1,5 кг; морковь — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; соль — по вкусу; подсолнечное масло — 100 мл; луковица — 3 шт.; кориандр — 1 щепотка; уксус 70 %; чёрный и красный перец — по вкусу; специи к рыбе — по вкусу...