Мы хотим замариновать ароматные, хрустящие перчики Халапеньо, верно? Мы хотим по-максимуму сохранить их неповторимый вкус? Тогда отбрасываем подальше чесноки, приправы и прочее. Только перцы и маринад!!! Рецепт маринада: - 1 литр воды - 200 мл. столового 9% уксуса - 2 столовые ложки соли - 2 столовые ложки сахара Заливаем-засыпаем ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. В закипевший маринад засыпаем промытые и нарезанные на кольца перчики Халапеньо. Как только все перцы загружены в кастрюлю с маринадом, сразу же выключаем огонь...

Этот рецепт маринованных халапеньо или любых других острых перцев готовится за 5 -10 минут! Для классического рассола используются 4 простых ингредиента: Равные части воды и винного уксуса 6%, а также немного соли и сахара. Всё это предаст острым перцам пикантности, они станут идеальной хрустящей и острой начинкой для всего, от пиццы до отличной прикуски к борщу. Как правило, большие перцы маринуются в нарезке равных колец толщиной в 1см, если у вас мелкие перчики или даже круглые, потребуется всего лишь проколоть их иголкой со стороны плодоножки...