Всем привет, с вами Дина! Добро пожаловать на мой канал «Коллекция Рецептов». Красная рыба – это великолепная пикантная закуска, нежная ароматная начинка и очень полезное самостоятельное блюдо. Сегодня я покажу, как засолить красную рыбу в домашних условиях, чтобы быстро и просто получить нежнейший деликатес. Главное, что засоленная дома, рыбка получится именно такой как нужно вам, с оптимальным количеством соли, приправ, а также без консервантов и другой «химии». Пошаговый рецепт: Для начала приготовим посолочную смесь...

Я собрала последний урожай и привезла домой белоснежные кочаны самого русского овоща - позднеспелой капусты. Места для хранения в свежем виде на нашем маленьком балкончике практически нет, поэтому буду хранить свое богатство в соленом виде. Для этого у меня припасены пластиковые прозрачные ведерки от продуктов, купленных в магазине "Пятерочка". Я никогда не выбрасываю тару, особенно если у таких контейнеров крепкая и удобная крышка. Помою и в хранилище))) Вот они и пригодились. Но прежде чем разложить...