Предлагаю вам сегодня удивительно простой рецепт расстегаев с рыбой! По сути – это те же пирожки, но приоткрытые, «расстегнутые» с вкусной, сочной начинкой и мягким, нежным тестом. Дрожжевое тесто: молоко – 150 мл; сахар – 1 ст.л.; дрожжи сухие – 2 ч.л. (6 г); яйцо – 1 шт.; соль – 0, 5 ч.л.; мука – 310 г; сливочное масло (растопл.) – 35 г. Начинка: рыба – 250 г; лук – 2 шт.; рис отварной – 50 г; масло сливочное (холодное) – 50 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; масло растительное – 2 ст...

Ингредиенты: молоко — 250 миллилитров; куриное яйцо — 1 штука; дрожжи сухие — 2 чайные ложки; сахар — 1 столовая ложка; соль — 1 чайная ложка; растительное масло — 4 столовые ложки; пшеничная мука — 500 грамм. Для начинки: белокочанная капуста — 700 грамм; соль и специи по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление расстегаев с капустой. В подогретом молоке растворяем дрожжи. Кладём соль и сахар, разбиваем яйцо. Размешиваем, всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто. Подливаем растительное масло и ещё раз вымешиваем тесто...