Тесто очень нежное, а начинка сытная и вкусная. С таким тестом курник долго не черствеет. Рецепт под видео Его можно приготовить на 2-3 дня , затем разогреть в микроволновой печи и курник останется таким же мягким и вкусным. Ингредиенты: Для начинки: Форма 28 х 5 Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс...

Курник - пирог русской кухни. Его отличительная черта: форма некого купола. В классическом варианте блюдо идет вместе с курицей или индейкой. От этого и пошло такое характерное название “курник”. На Севере, например, его готовят с рыбой. Однако традиционный вариант может удивить. Курник должен быть с большим количеством начинок: гречневая каша, грибы, капуста, яйцо и многое другое. В нашем рецепте мы предлагаем приготовить курник именно с курицей и картошкой. Его я позаимствовала от мамы. Ингредиенты: Тесто вы можете купить готовое или сделать самостоятельно...