Сохранила инструкцию к советской вафельнице с рецептом трубочек: по другим рецептам так вкусно не получается (рецепт трубочек)
Вафельные трубочки с кремом
Хрустящие, легкие, очень вкусные трубочки. Их помнят и любят многие. Есть множество рецептов для электрических вафельниц, я перепробовала около десяти и остановилась на этом. Этот рецепт мне нравится абсолютно. Так что смело рекомендую. Ингредиенты: Для теста: 5 яиц, 200 грамм растопленного сливочного масла, 180 грамм сахара, мука - 120 г Для крема 150 г сливочного масла 1 банка вареного сгущенного молока Процесс: Видео приготовления - https://youtu.be/0PdKLgYZm0k Тесто должно получиться жидким, чуть гуще блинного...
5 начинок для вафельных трубочек
1) КРЕМ МАСЛЯНЫЙ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сливочное масло — 150 г; ● варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивать, добавить небольшими порциями варёное сгущённое молоко. Взбивать в течение 7-10 минут до получения пышной однородной массы. Готовый крем выложить в конвертик и начинить им вафельные трубочки с обоих концов. 2) ЗАВАРНОЙ КРЕМ...