Нет ничего лучше, чем старый добрый жареный ягненок на праздники, но мясо может быть довольно сложно приготовить до абсолютного совершенства. Вот как следует готовить баранину, по моему мнению. Для всей...

Чтобы приготовить правильно баранину нужен правильно подходящий рецепт и правильно выбранная часть баранины и соблюдение способа приготовления. Если вы хотите жарить из баранины отбивные, вы получите наилучшие результаты, если будете использовать из корейки, ребер, филе. Отбивные лопатки, например, лучше мариновать затем запекать. Следующие советы помогут выбрать правильные куски баранины и правильные способы приготовления. Отбивные из баранины Отбивные баранины от разных частей туши очень сильно отличаются по вкусу, нежности и жирности...