Пошаговый рецепт смотрите в видео. Сегодня готовим свинину, запеченную в духовке. Точнее свиной карбонат, это белое мясо, расположенное вдоль позвоночника. Это холодная закуска для мясной нарезки. Чеснок чистим, крупные зубчики режем по вдоль...

Самый простой и вкусный рецепт свинины! Понадобится: И конечно, такса в помощь, как без неё Берём кусок карбонат, у меня около 700гр, и 3 зубчика чеснока. Мясо хорошо промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Чеснок нарезаем на брусочки. Дальше делаем в мясе дырки ножом и засовываем в них кусочки чеснока Я люблю когда чеснока много, вы можете сделать меньше или больше Берём маленькую миску, насыпаем в неё соль, перец, любые ваши любимые специи и травы. Не жалеем, мясо должно хорошо пропитаться...