У любого человека кусок сала может вызвать столько эмоций. Практически уже через два часа у меня на столе красовалось сало, запеченное в духовке. Получилось великолепное, нежное, ароматное блюдо, которое очень напоминало буженину, ведь это было сало с такой красивой мясной прорезью. Дегустация прошла в теплой, милой обстановке, если не считать что домочадцы чуть не захлебнулись слюной от ароматов во время приготовления. Время приготовления – 1,6 часа. Порций – 4. Ингредиенты: · Сало с мясной прорезью – 600 гр...

Готовить запеченное сало достаточно просто, потому что во время выпекания жир обеспечивает сочность каждого кусочка. Для приготовления нужно взять такие продукты: Как приготовить сало в духовке Грудинку необходимо хорошо вымыть, зачистить и высушить, можно при помощи кухонного полотенца. Взять сало и на расстоянии 3-4 см сделать надрезы. Кусочки выложить на фольгу. Со всех сторон натереть солью, паприкой и перцем. Сверху обмазать приготовленным маринадом и положить лавровый лист. Накрыть фольгой и оставить мариноваться приблизительно на час в холодильнике...