Рыбка просто объедение. Запеченная Мойва в духовке, совсем как жареная, с румяной хрустящей корочкой
Как запечь или пожарить мелкую рыбу
Хочу подсказать вам три удобных способа жарки, запекания и приготовления на пару мелкой рыбки, например, кильки, хамсы, мойвы и так далее. Способ №1 1. Первым делом разогреть духовку до 220 градусов. 2. Рыбу очистить, то есть, удалить внутренности, срезав тонкую полоску брюшка ножницами. 3. Промыть проточной холодной водой. 4. Обсушить бумажными салфетками. 5. В тазик с рыбой добавить соль и перемешать. 6. А так же слегка промазать рыбу рафинированным растительным маслом. 7. Нанизать рыбки на шпажки для шашлыков...
Как запечь мелкую рыбку с ароматом дымка: интересный способ готовки
Ингредиенты: · Мойва, килька или хамса – 400 г · Соль – 1/2 ч.л. · Подсолнечное масло – 20 мл Как готовить Первым делом подготовим нашу рыбку. Срезаем брюшки при помощи кухонных ножниц и удаляем все внутренности. Промываем рыбку в холодной воде и обсушиваем бумажными полотенцами. Перекладываем рыбу в миску. Всыпаем соль и вливаем масло. Перемешиваем и даем полежать 15 минут. В это же время помещаем деревянные шпажки для шашлычков в большую емкость и заливаем их холодной водой. Подсоленную рыбку нанизываем на деревянные шпажки для шашлычков...