Подписывайтесь на меня и будем готовить вместе 👩‍🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Фарш - 1 кг (я его приготовила сама: 500 грамм свинины и 500 грамм говядины) Лук - 1 шт Перец болгарский - 1 шт  Петрушка - 1 пучок  Вода - 100 мл Соль, чёрный перец, специи для мяса - по вкусу  Мясо пропускаем через мясорубку, вы можете взять уже готовый фарш Лук нарезаем очень мелко Измельчённый лук отправляем к фаршу Измельчаем болгарский перец измельченный перец Отправляем к фаршу Измельчаем петрушку добавляем к фаршу...

Сегодня хочу поделиться вкусным и оригинальным способом приготовления люля-кебеб в обычной духовке, а по вкусу получится не хуже, чем на Кавказе. Но если у вас есть гриль или функция "гриль", то эти колбаску получатся один-в-один, как на мангале. А хитрость – в небольшом количестве водки, которую нужно добавить непосредственно в фарш. Ингредиенты ● Мясо – 1 кг. На Кавказе принято готовить люля-кебаб из баранины, однако, в России этот сорт мяса не так популярен, а потому я готовлю колбаски из жирной свинины и говядины...