Самый лучший способ приготовления мясных блюд — духовой шкаф. В нём продукты доходят до стадии готовности без контакта с разогретыми жирами и сковородой. Однако, благодаря воздействию с воздушными массами высокой температуры, теряют влагу и жиры, что делает их менее жирными и калорийными, соответственно. Например, приготовление котлет в духовке не только уменьшает их калорийность, но и даёт румяную корочку и более интересный, чем у зажаренных на сковороде котлет, вкус. И внешний вид у них весьма...

Даже не припомню сколько раз я уже рассказывала о том как готовлю эти котлеты, и в какой-то момент даже картинку с пошаговым приготовлением набросала. Однако здесь я ещё ни разу об этих котлетках не написала, и спешу это исправить. Они заслуживают отдельной заметки, так что здесь будет только рецепт котлет в фольге в духовке.   Ингредиенты:  С этими котлетами придется немного повозиться, поэтому назвать рецепт повседневным и быстрым уж точно нельзя.  Приготовление котлет в фольге:  Кабачок и морковь трем на мелкой терке, смешиваем с фаршем...