Это очень вкусное рыбное блюдо – настоящий деликатес. Даже несмотря на костлявость карасей, они пользуются невероятной популярностью среди любителей морепродуктов и рыбы, в том числе. Особенно хороши свежие караси, приготовленные по одному из самых известных классических рецептов – запечённые в сметане. Продукты-ингредиенты для 4-х больших порций блюда Карасики свежие – 1,2 кг Мука – 120 г Сметана, жирностью от 15% – 400 г Масло растительного сорта для обжарки рыбы – 50 г Масло сладкосливочного...

Вчера мы рыбачили и поймали карасей. Карасей я запекаю в духовке с травами, чтобы не было запаха тины. Список ингредиентов карась - 9 шт. маринад: масло - 100 мл италийские травы - 2 ч.л. соль - 1 ч.л. укроп - 1 пучок петрушка - 1 пучок плавленый сыр - 1 шт. лук - 1 шт. масло - 3 ст.л. кипяток - 100 мл соль - по вкусу яйцо - 1 шт. способ приготовления Это наш вчерашний улов. Карася нужно выпотрошить, очистить от чешуи. Приготовить маринад. Масло нагреть до кипения и залить им соль и италийские травы...