Если вы ищете основное блюдо, способное удивить и порадовать ваших гостей, запеченный бараний окорок с картофелем — это идеальный выбор! Сочный, ароматный и с хрустящей корочкой, этот рецепт станет настоящей находкой для семейного ужина или праздничного стола. Приготовим это восхитительное блюдо вместе! Ингредиенты: - Бараний окорок — 1.5 - 2 кг - Картофель — 1 кг - Чеснок — 5-6 зубчиков - Оливковое масло — 3-4 ст. ложки - Розмарин свежий — несколько веточек (по желанию) - Соль и черный перец — по вкусу - Специи (паприка, тимьян, орегано) — по вкусу - Лимон — 1 шт...

Добрый день! Упражняясь в разных способах запекания мяса, как тут не попробовать реализовать классику — запечённый бараний окорок? Вообще, интересно получается. То, что у свиньи, к примеру, мягкое — у говядины и баранины наоборот. Возьмём шейку. Данная часть свиной туши — потрясающее сырьё для шашлыков, стейков и тому подобных вещей. Она всегда получается мягкой и сочной, поскольку имеет соответствующую структуру и пронизана жирком. Но попробуйте аналогично приготовить баранью шейку — неприятно удивитесь,...