И так, поговорим о запаренной гречке. С этим простым "рецептом" приготовления данного блюда я столкнулась в студенческие годы. Расписание пар было нестабильное: в какой-то день пары проходили утром, а в какие-то поздним вечером. Поэтому иногда времени на готовку нормальной сытной еды практически не хватало. Вот тогда то я и решилась на страх и риск залить гречку кипятком. Заварилась она достаточно быстро, жесткая крупа не попадалась. Как по мне, запаренная гречка практически не отличается от обычной сваренной на плите...

Не знаю, как Вы, а в нашей семье гречку никто не варит. Мы ее запариваем. Вся страна, если верить некоторым СМИ затарилась гречкой на полгода вперед. И поэтому я хочу предложить на мой взгляд, самый правильный и полезный метод приготовления каши из гречки. С вечера крупу я промываю, пересыпаю в кастрюлю и заливаю водой на два пальца выше уровня гречки. Закрываю крышкой и оставляю так до утра. Вот так крупа выглядит утром. Она впитала всю воду и похожа на готовый продукт...