Продолжу про заморозку. Это, во-первых, очень разгружает хозяйку на неделе, а, во-вторых, освобождает голову от мысли чтобы приготовить))) Итак, нам нужно: 1 кг фарша ( у меня свино-говяжий) 1 большая луковица 200 г бурого риса 2 ч.л. сухого чеснока 1 ч.л. перца Соль по вкусу Специи тоже по вкусу, что кому нравится Лук измельчаем, рис отвариваем до полуготовности, все смешиваем с фаршем, делаем тефтели...

Как же заготовка полуфабрикатов упрощает нам жизнь! Это очень удобно, особенно когда нет времени для готовки! Всем большой привет и хорошего вам настроения! Сегодня приготовим много вкусных мясных полуфабрикатов, которых нашей семье хватает на месяц. Начну с того, что все мясо хорошо промываю и пропускаю через мясорубку, фарш я делаю в основном из свинины и курицы, сегодня у меня 4 кг мяса (2 кг свинины, 2 кг куриного филе). Далее расскажу подробно какие полуфабрикаты я буду готовить и замораживать из фарша и сколько получится в итоге килограмм...