А вы знали что самая вкусная лапша, это и есть лапша вытянутая от руки! Никогда не думала что смогу вытягивать лапшу сама, так как думала что это очень сложно и нудно. Оказывается, все намного легко и интересно. Давайте готовить! Ингредиенты: Способ приготовления: 1. В глубокую миску налить теплой воды, соль и добавить яйца 2. Хорошо всё перемешиваем ил взбиваем венчиком 3. Добавить постепенно муку 4. Замешиваем тугое тесто 5. После того как замесили тесто, заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть...

1 кг муки, 2 ст. воды, 2 яйца, 1 ч.л. соли, ½ ч.л. соды Чтобы приготовить лагман в домашних условиях, нужна лапша для лагмана. Рецепт ее приготовления не сложен, но без опыта вытягивать тесто довольно сложно. Для начала нужно просеять муку горкой на стол, сделать углубление и разбить в него яйца. Добавляя постепенно подсоленную воду, замешать тесто. Сформировать из него шар, смазать растительным маслом, накрыть пленкой и отставить на час. Окунуть тесто в раствор с солью и содой, вымешать. Дать полежать 15 минут, сформировать толстую лепешку и обильно смазать растительным маслом...