21 день Хейлета, Вторник. Тем, кто не успел сделать этого раньше, мой большой, дружеский совет – не поленитесь, уделите 20 минут заготовке крапивы. Ничто так не поддерживает зимой здоровье, как небольшая добавка в пищу летних целебных трав. Связать пять-семь веников из крапивы очень легко. Для этого нужны только куст крапивы и пара рукавиц, желательно прорезиненных. Выбирайте стебли зелёного цвета. В это время года молодые побеги можно найти в тенистых местах – под берёзами, осинами и дубами. Очень хорошо крапива сожительствует с орешником...

Лучшие дни для заготовки крапивы – вторая половина июня. Растение входит в полную силу, созревает для размножения. Если лето дождливое и жаркое, как в этом году, крапива набирает много энергии из земли и солнца. Лист не большой, но плотный. В нём большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В и К. Цвет становится тёмно-зелёным, что говорит о высокой концентрации хлорофилла. Старые деды ещё на моей памяти могли определять созревание крапивы по жгучести. Если острая доза муравьиной...