Клубника - моя самая любимая ягода, поэтому каждый год я обязательно замораживаю свежую клубнику, чтобы зимой лакомиться вкусной, свежей, полезной ягодой. Всю клубнику перед заморозкой предварительно перебираем, убираем не качественные ягоды, хорошие перекладываем в глубокую миску, заливаем холодной водой и хорошенько промываем, после чего обязательно убираем чашелистики. Каждый год я замораживаю много клубники, какие способы заморозки я использую, сейчас расскажу. Способ № 1 - Заморозка в сахаре...

Можно ли замораживать клубнику без сахара? Этот вопрос крутится в головах многих когда речь заходит о продлении срока годности ягод. Так с сахаром или без? Ответ зависит от того, что это за клубника. Эксперты утверждает, что поверхность клубники можно посыпать сахаром, ведь в этом случае сахар не сильно влияет на питательную ценность клубники и не делает ее нездоровой, он, прежде всего, способствует сохранению питательных веществ. Когда клубнику помещают в морозильную камеру, содержание сахара в ней естественным образом снижается, если она хранится там в течение длительного времени...