Простой и вкусный рецепт настоящих домашних хинкалей. Я сделала сразу много, что не съедите сразу, можно заморозить и оставить на потом. Начинки можно делать любые, как и миксовать, в этой статье я использовала баранину и говядину. Нам понадобится: Рецепт: 1) Из мяса удаляем жир и жилки и нарезаем кусочками, затем измельчаем в блендере. 2) Добавляем специи. Я взяла зиру, базилик и прованские травы, ну и, конечно, не забываем про соль с перцем. Если используете несколько видов мяса, можно сделать микс, я решила оставить по отдельности...
После праздников и обилия салатов, хочется что нибудь вкусного и горячего, как вариант предлагаю заранее сварить борща или солянки, и просто заморозить по контейнерам в морозилке, достал, разогрел и не надо стоять у плиты, продолжаем отдыхать... Но если у кого появятся силы на кулинарные подвиги предлагаю приготовить хинкали... простой рецепт, но очень вкусно и сочно!!! Ингредиенты: фарш свиной 700 гр лук 300 гр соль, перец по вкусу пучок зелени 100 гр масло сливочное 200 гр Для меры используется обычный стакан 250 гр Для теста: масло растительное 1 ст...