А вы знаете, какие фрукты в скандинавских мифах давали энергию Богам для обретения вечной молодости? Яблоки! А в нашей стране – это незаменимый плод, непременно присутствующий на каждом столе, богатый большим количеством полезных веществ и витаминов. Урожай яблок у нас всегда богатый, а нередко случается и так, что избыток этих свежих фруктов уже и девать некуда! В этом случае предлагаю приготовить моченые яблоки длительного хранения по собственному рецепту. Попробуйте, они не уступают по вкусу квашеной...

Ингредиенты: Для мочения на зиму хорошо подходят сорта Богатырь и Антоновка. У меня Богатырь. Для рассола: 5 литров воды