Блины — одно из самых универсальных и любимых блюд во многих кухнях мира. Они могут быть как сладкими, так и солеными, с начинкой или без, и подходят для любого приема пищи. Однако, чтобы получить идеальные блины, нужно знать, как правильно сделать тесто. Для идеального теста потребуются следующие ингредиенты: 300 г муки (лучше использовать пшеничную муку высшего сорта), 3 стакана молока (600 мл), 0,5 стакана теплой воды, 3 яйца (они придадут тесту эластичность), 0,5 ч. л. соли, 3-4 ст. л. растительного масла...

Вкусные тонкие дрожжевые блины на воде с яйцом. Рецепт на тот случай, если нет ни молока, ни кефира, но очень хочется блинов. Тесто замешиваю быстро на сухих дрожжах, оно готово через 50 минут. Из него можно выпекать супертонкие блины...