Я очень люблю острый перец и выращиваю его довольно много. Конечно, съесть такое количество перца в свежем виде просто невозможно. Поэтому и приходится придумывать самые разные способы его заготовки, чтобы сохранить урожай вплоть до следующего сезона. Недавно я рассказывала об одном из таких способов — о сушке перца. Если пропустили эту статью, то можете прочитать здесь. В этот раз поделюсь с вами другим вариантом заготовки перца и расскажу о своем любимом рецепте маринованного перчика. В моей семье...

Маринованный перец — это не просто баночка в кладовке, а настоящий кусочек лета, спрятанный до первых холодов. Его сочная мякоть, пропитанная ароматным маринадом, способна оживить даже самое простое зимнее блюдо. Особенно ценятся те рецепты, где маринованный перец получается хрустящим, ароматным и при этом готовится без лишних сложностей. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом маринованного перца на зиму, который гарантирует отличный результат даже у начинающих кулинаров. Вы убедитесь, что заготовить...