Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! У вас есть свиные шкурки? Тогда приготовьте эту вкуснятину. Невероятно вкусная холодная закуска! Ингредиенты: 1. Тонкое свиное сало (шкурка) - 400 гр.+ (соль, перец горошком, лавровый лист) 2. Морковь - 1 шт. 3. Сладкий перец - 1 шт. 4. Красная салатная луковица - 1 шт. 5. Растительное масло - 2 ст. ложка. 6. Уксус 9% -1 ст. ложка. 7. Чеснок - 2 зубчика. 8. Соль, острый перец, чёрный перец, кориандр...

Сразу скажу - это потрясающая закуска! Ну просто чумовая. Простецкая и нахальная. Купила вчера в магазине свиные шкурки. Отварила их просто в воде 15 минут. Воду слила и залила шкуры соевым соусом. Совсем простым. В такой большой пластиковой бутылке. В этом самом соусе проварила ещё 15 минут. Отставила в сторону. Пусть остывают. Большую луковицу нарезала тоненько четвертькольцами и замариновала бальзамическим уксусом и этим самым ещё горячим соусом из кастрюли. Маринада совсем немного, чтобы только смочил лук...