Часто ли вы собираетесь пожарить шашлыки, а время для маринования мало? И как правило, вы идёте покупать готовый шашлык, что менее надёжно и заметно дороже. Я вам расскажу два способа, как замариновать шашлык за два часа. Это не только быстро но и вкусно. Такие шашлыки впечатлили моих гостей и удивили меня самого. Крылья будем мариновать в пиве и разных видах перца, а свинину с лимоном, томатом, базиликом и чёрным тмином в минералке. Поехали! Ингредиенты: Первый способ. Крылья куриные — 1 кг Смесь перцев — 1 ч...

Во многом маринад должен зависеть от того, какое мясо вы купили, свинину, баранину, телятину, говядину, а может это вообще курица. Так же многое зависит от жирности мяса. По моему многолетнему опыту наиболее вкусный и сочный шашлык получается из баранины или из свиного ошейка (шеи). Многие не переносят специфический запах баранины, поэтому будем ориентироваться на свиную шею. Сразу хочу сказать, что рецепты всех маринадов для шашлыка можно прочитать здесь, я уверена на 99%, что Вы найдете там...