Готовлю каждый год. Уходит на ура. Считаю, что при наличии дома мужчин, эта закуска просто обязательна:) Идёт и к мясным блюдам и даже к первым блюдам. Готовится архипросто. Нам потребуются: Маринад из расчёта на одну литровую банку: Моем перец и банки. Я аккуратно подрезаю слишком длинные плодоножки, но без фанатизма. Плотно укладываем перец в банки. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Уверена, что ваши кладовые уже ломятся от всевозможных запасов, ведь на дворе самое время заготовки впрок сезонных овощей и фруктов. Горький стручковый перец хорошо знаком хозяйкам, его часто используют для приготовления всевозможных блюд, соусов и приправ. Заготовить на зиму его можно различными способами – высушить, заморозить, смолоть на мясорубке, залить маслом, замариновать и т.д.. Хочу предложить вам три простых рецепта как сохранить острый перец, чтобы разнообразить зимой домашнюю кухню...