Маринованная морковь на зиму — это отличный способ сохранить свежий и хрустящий овощ для холодных дней. Этот рецепт позволяет наслаждаться ароматной морковью в любое время года. Простота в приготовлении делают его доступным даже для начинающих кулинаров. Морковь – 1 кг Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист – 4 шт...

Не всегда есть возможность сохранить корнеплоды до следующего урожая, а морковь ведь очень капризна в хранении, да и не у всех имеются подходящие условия, погребы или подвалы. Поэтому предлагаю не дожидаться пока своими руками выращенная морковка станет до неприличия вялой и замариновать ее на хранение в банки. Потом ее можно с успехом применять как свежую, добавлять в любые салаты (что будет еще даже лучше и вкуснее), использовать для приготовления супов и вторых блюд, можно делать и корейскую морковку, натереть ее и добавить соответствующие специи, полить маслом...