Как правильно замариновать куриное мясо и запечь его в духовке.
Как замариновать мясо и курицу для шашлыка? Рецепты маринадов
Сезон майских шашлыков уже начался несмотря на погоду. Сделала для вас подборку оригинальных маринадов для свинины и курицы. Маринады для свинины: 1. Классический чесночный - Ингредиенты: чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, тимьян. - Способ приготовления: мелко нарезанный чеснок смешать с маслом, соком лимона, солью, перцем и измельченным тимьяном. Оставить мясо на 2–3 часа. 2. Пряный имбирный - Ингредиенты: тертый свежий имбирь, соевый соус, мед, горчица, кунжутное масло. - Способ приготовления: смешайте ингредиенты, залейте ими свинину и оставьте минимум на 1 час...
Как замариновать курицу в кефире — мясо будет таять во рту
Один из самых простых, доступных и не энергозатратных маринадов для курицы — кефирный. Благодаря ему мясо будет сочным, что немаловажно для птицы, нежным и буквально рассыпется на волокна во рту. Неважно, будете ли вы запекать курицу в духовке или сделаете из нее шашлыки. На один килограмм курицы потребуется 300 мл кефира, один репчатый лук, 4-5 зубчиков чеснока, две чайные ложки горчицы, столовая ложка неострой приправы «Карри», соль и молотый перец по вкусу. Лук и чеснок натрите на мелкой терке...