Фахитос — известное мясное блюдо мексиканской кухни.

За окном погода была не очень и идти на улицу за продуктами решительно не хотелось, а вот есть хотелось сильно. В голову пришла идея сделать мексиканскую шаверму - фахитос. По сути, это просто мясо с овощами завернутое в тортилью. Дома было и то, и другое. А сам процесс приготовления занял от силы минут 40, вместе с подготовкой мяса. Фахитос - одно из самых популярных мексиканских блюд, редко в каком ресторане, не имеющего узкой кулинарной направленности, в меню нет фахитос. Само блюдо по легенде появилось в мексиканском регионе Рио-Гранде...