Лук — это овощ, богатый витаминами C и B6, а также фолиевой кислотой и калием. В 100 г репчатого лука содержится всего 44 ккал, поэтому он подходит для диетического питания [1]. Овощ добавляют в блюда свежим, жареным или маринованным: последний часто подают как закуску к мясу, рыбе или картофелю, используют для приготовления салатов, бургеров и шаурмы. РБК Life собрал рецепты, как замариновать лук...

Привет, друзья! Сегодня хочу показать вам отличный способ приготовления вкусного маринованного лука без использования уксусной кислоты. Её в нашем рецепте с успехом заменит одна чудесная приправа под названием - сумах. "Сумах - одна из самых популярных специй восточной кухни. Изготавливается из размолотых ягод одноименного растения. Второе его название "уксусное дерево". На вкус кислая, с слабым фруктовым ароматом" Приправа эта у нас не особо популярна и в обычных супермаркетах её скорее всего не найти...