Я делала это блюдо впервые, и я сразу в него влюбилась. Лосось в соусе терияки очень вкусный. Секрет в маринаде, благодаря которому лосось приобретает неповторимый вкус. К сожалению, одним из основных ингредиентов маринада является мирин (японское рисовое вино для приготовления пищи), который оказался труднодоступным. Пришлось сделать свой собственный мирин :) Есть много способов заменить мирин. Я выбрала самый дешевый и простой способ: половину стакана сахара вскипятить в половине стакана воды без перемешивания...

Нежнейший лосось в соусе терияки — идеальный способ сделать ваш обед или ужин особенным. Нежное филе лосося пропитано маринадом из соуса терияки, меда, соевого соуса, чеснока и свежего имбиря. Оно обжаривается до золотистой корки, придавая блюду неповторимый вкус и аппетитный аромат. Это блюдо идеально сочетается с легким белым вином или свежими фруктовыми напитками, такими как вино Рислинг, Пино Гриджио или апельсиновый сок с мятой...