Сегодня хочу поделиться вкусным и оригинальным способом приготовления люля-кебеб в обычной духовке, а по вкусу получится не хуже, чем на Кавказе. Но если у вас есть гриль или функция "гриль", то эти колбаску получатся один-в-один, как на мангале. А хитрость – в небольшом количестве водки, которую нужно добавить непосредственно в фарш. Ингредиенты ● Мясо – 1 кг. На Кавказе принято готовить люля-кебаб из баранины, однако, в России этот сорт мяса не так популярен, а потому я готовлю колбаски из жирной свинины и говядины...

Жареная и хрустящая кожа… Сочное мясо… Потрясающий аромат… Готовить утку в духовке - это то, чему обязательно нужно научиться! Приготовить идеальную сочную утку в духовке, чтобы получить нежный оригинальный вкус и не слишком жирное мясо, поверьте, довольно сложно...