Брокколи, замаринованная специальным образом, а потом запеченная в духовке, понравится всем. Но это блюдо помимо своего вкуса, имеет массу полезных свойств. Витамины, входящие в состав этого овоща, обеспечивают нормальную работу всех органов. А еще такая капуста помогает бороться с раковыми клетками и защищает организм от развития раковых опухолей...

Чаще всего на зиму брокколи замораживают. Но есть множество простых и вкусных рецептов маринования этой капусты. Ее консервируют отдельно и с добавлением различных овощей: при соблюдении технологии получается вкусная и красивая закуска. Кроме того, на зиму ее солят, заквашивают и сушат. Маринованная капуста брокколи на зиму в банках «Оригинальная» Этот салатик не только вкусный, но и красивый. Такая закуска окажется как нельзя кстати зимой на столе. А количество витаминов и минералов при правильной заготовке в этой полезной капусте не уменьшится ни на капельку...