Сегодня открыли сезон шашлыков на участке. Но готовиться я стала вчера 😁 Сначала мысли были о курином, но потом, подсмотрев на просторах интернета идею, отважилась на эксперимент с грудинкой. Сразу оговорюсь, маринад очередная отсебятина. Итак, изначально два кусочка довольно таки постной свиной грудинки. Сняли кожу. Нарезали тонкими полосками вдоль (приблизительно 5-7 мм в толщину) т.е. должна получиться длинная полоска с чередованием слоев - мясо, сало, мясо, сало. Замариновала. Для этого в...

Сегодня показываю, как я готовлю свиную грудинку зимой вместо шашлыка! Невероятно сочная, ароматная и очень вкусная! Вместо шашлыка, потому что зимой возможность выехать на природу есть далеко не у всех, как и загородные дома, а приготовить такую альтернативу на домашней кухне будет под силу даже самому неопытному кулинару. Делаю всегда побольше, сначала в горячем виде едим, а потом и в холодном. И знаете, как холодная закуска - просто великолепно! Список ингредиентов я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...