Приготовить говядину со вкусной подливой или запечь в духовке, а также пожарить вкусный говяжий шашлык на углях? Легко! При этом, чтобы говядина не оказалась резиновой мясо нужно замариновать. Маринад в уксусе обычно применяют очень осторожно, ведь им легко можно ПЕРЕСУШИТЬ мясо. Даю Вам беспроигрышный вариант. На 1 кг говядины. Мясо режем кусочками по 4 см или целым куском. Маринуем 1 час. Оставляем говядину в маринаде на 1,5 часа. Далее отбиваем мясо молоточком и готовим по рецепту...

Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня я нахожусь на даче, и этим летним теплым днем мы с вами будем готовить вкусный шашлык из говядины. Для приготовления шашлыка, я чаще всего использую свинину, баранину, курицу и говядину. Шашлык из говядины в основном редкость, но в этот раз будем готовить именно говядину, и я вам покажу как быстро, просто и вкусно ее приготовить на мангале. Существует несколько основных ингредиентов для маринования мяса, а именно лук, кефир, майонез, уксус, лимонный сок, различные специи и травы...