Квашеная капуста — отличная закуска, она делается очень просто, достаточно к ней добавить соль и утрамбовать в банку. Чтобы получилось интереснее, можно добавить еще клюкву, моченые яблоки, любимые пряности или сделать капусту в корейском стиле — кимчи. Делимся рецептами квашеной капусты, приготовленной в трехлитровых банках. Шаг 1. Капусту помыть, удалить плохие листья, срезать повреждения. Шаг 2. Морковь помыть и очистить. Шаг 3. Капусту нашинковать соломкой, морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови...

Как готовят на самом деле кимчи: как приготовить быстро, просто и настоящую: классический рецепт. Кимчи - это не капуста: это метод посола + мариновония! И кимчи - среднего рода - оно! А еще кимчи признана...